Рецепты с ингредиентом: «вино»

1 час
2 порции
228 ккал/100гр

Филе судака запеченное со вкусным сложным соусом.

Ингредиенты:

  • Филе судака 500 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Сухое белое вино 50 мл
  • Лук репчатый 60 гр
  • Помидор 100 гр
  • Петрушка 3 гр
  • Сметана 100 гр
  • Рыбный бульон или вода 50 мл
  • Желтки 2 шт
  • Уксус  3%-ный 1 столовая ложка
  • Соль, перец по вкусу

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 октября 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
20 минут
1 порция

Великолепный десерт со восточным благородным вкусом

Ингредиенты:

  • Груша 80 гр (1 шт)
  • Вино красное сухое 60 гр
  • Сахар 20 гр
  • Корица 0,5 чайной ложки
  • Гвоздика 4 бутона
  • Чернослив 20 гр
  • Курага 20 гр
  • Орехи грецкие 15 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 5 июля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Десерты
2 часа
2 порции

Хорошо приготовленные почки становятся любимым блюдом для тех, кто их попробовал.

Ингредиенты:

  • Почки говяжьи 500 гр
  • Сливочное масло 50 гр
  • Грибы шампиньоны 120 гр
  • Бульон 300 мл
  • Вино 100 мл
  • Мука 10 гр
  • Томатная паста  25 гр
  • Морковь 50 гр
  • Лук репчатый 50 гр
  • Сахар 5 гр
  • Гарнир картофель 500 гр
  • Зелень 5 гр
  • Соль по вкусу.

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 30 мая 2010 | 2 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из мяса
15 минут
2 порции

Замечательная рыбка в горячем виде как основное блюдо и в холодном, как закуска.

Ингредиенты:

  • Рыба сазан 400 гр
  • Масло растительное 50 гр
  • Лук 100 гр
  • Вино белое сухое 50 мл
  • Винный уксус 3%  30 мл
  • Лавровый лист 1 шт
  • Веточка розмарина 1 шт
  • Перец горошком 4 шт
  • Гвоздика 2 шт
  • Лимон 0,25 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Мука 50 гр

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 1 апреля 2010 | 2 комментария | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы
45 минут
2 порции

Соус добавляет вкусовой букет к нейтральному вкусу рыбы.

Ингредиенты:

  • Креветки нечищеные 250 гр
  • Морковь 40 гр
  • Лук репчатый 60 гр
  • Вино сухое белое 100 мл
  • Томатная паста 0,5 столовой ложки
  • Сметана 40 мл
  • Тимьян, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
  • Растительное масло 2 столовые ложки

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 18 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Соусы
30 минут
2 порции

Рыба по португальски

Рыбка довольно вкусная, готовится сразу с гарниром в одном сотейнике, поэтому можно готовить на ужин. Добавленное вино делает вкус гарнира богаче и приближает к Португалии, поэтому можно предлагать и на праздники.

Ингредиенты

  • Рыба судак  400 гр
  • Рис  100 гр (0,5 стакана)
  • Лук репчатый  120 гр (2 шт)
  • Помидор 2 шт (или кетчуп 1,5 столовые ложки)
  • Чеснок 2 дольки
  • Вино сухое белое 100 гр (0,5 стакана)
  • Петрушка 30 гр
  • Масло растительное 2 столовые ложки
  • Тимьян, соль, перец по вкусу.
  • Гвоздика 2 шт

Читать рецепт приготовления »

автор: Ирина, от 2 февраля 2010 | Обсудить рецепт | в разделе: Основные блюда, Блюда из рыбы