Рецепты для вкусной жизни от Ирины Кулагиной

Нежный лёгкий торт с кусочками консервированного ананаса и творожно-йогуртовым муссом.

Ингредиенты:

Кокосовый бисквит:

• Яйца 3 шт
• Мука 200 гр
• Сахар-песок 125 гр
• Молоко 100 мл
• Масло сливочное 100 гр
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Сода 0,5 чайной ложки
• Кокосовая стружка 40 гр

Творожно-йогуртовый мусс:

• Желатин 25 гр
• Вода 120 мл
• Сахар 100 гр
• Ванильный сахар 1 чайная ложка
• Ликер 40 мл
• Творог 400 гр
• Йогурт 400 гр
• Ананасы консервированные 400 гр
• Сливки 35%-ные 200 мл
• Сахарная пудра 30 гр

Читать рецепт приготовления »

Бисквитный торт с нежным фруктовым внешним оформлением, а внутри на разрезе торт оказывается клубничным красным и страстным.

Ингредиенты:

Тесто бисквитное:

• Яйца 3 шт
• Сахар 100 гр
• Мука 80 гр
• Сметана 1,5 столовой ложки
• Сода 1/3  чайной ложки
• Джем клубничный 200 гр

Сироп для промочки:

• Сахар 1,5 столовые ложки
• Вода 70 мл
• Коньяк 1 столовая ложка

Взбитые сливки:

• Сливки жирностью 40% 200 гр
• Сахар 50 гр
• Коньяк 0,5 столовой ложки

Желе:

• Желатин в гранулах 10гр ( 1 стол ложка без верха)
• Вода 1 стакан
• Сахар 1 столовая ложка
• Киви 1шт
• Мандарины 1 шт
• Бананы 1 шт

Читать рецепт приготовления »